Ingredientes (12 porções)
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Modo de preparo
- 1
Em uma panela colocar a água e levar ao fogo.
- 2
Quando ferver acrescentar a margarina.
- 3
Quando derreter a margarina colocar a farinha, abaixe o fogo e mexa por 3 minutos sem parar para virar uma massa.
- 4
Passar para uma tigela e colocar os ovos um por um e mexer bem.
- 5
Colocar o sal e açúcar.
- 6
Colocar em um saco de confeiteiro ( pode improvisar com um saco de açúcar ou farinha de trigo) fazer um corte no bico.
- 7
Untar uma assadeira com margarina e colocar as carolinas em circulos puxando o bico para cima (colocar longe uma da outra, pois ela cresce o dobro do tamanho).
- 8
Levar ao fogo pré-aquecido por 20 minutos (não abrir o forno).
- 9
Derreter o chocolate meio amargo em banho-maria.
- 10
Partir a carolina ao meio e rechear com uma bola de sorvete de creme e cobrir com chocolate.
