Name: Bolo de banana da Nana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 porções
Ingredients: 4 bananas nanicas maduras com casca; 1/2 xícara de água; 4 ovos; 2 xícaras e 1/2 de chá de açúcar; 50 g de margarina; 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 2 colheres de fermento em pó; 1 colher de sopa de canela

@ Aline Gualberto Medina

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Por Haykashy

Ingredientes (16 porções)

4 bananas nanicas maduras com casca
1/2 xícara de água
4 ovos
2 xícaras e 1/2 de chá de açúcar
50 g de margarina
3 xícaras de chá de farinha de trigo
2 colheres de fermento em pó
1 colher de sopa de canela

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Lave e higienize as bananas, com as cascas.
2
Pique as bananas com casca e bata no liquidificador com 1/2 xícara de água, até obter uma pasta.
3
Acrescente os ovos, o açúcar e a margarina e continue batendo.
4
Passe a pasta para uma tigela e misture a farinha e por último o fermento.
5
Despeje a massa em forma com furo no meio, 25 cm, untada e enfarinhada.
6
Polvilhe a canela e leve para assar em forno à temperatura 170ºC ou 180ºC, préaquecido, por 30 ou 40 minutos.