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Bombom de morango na travessa
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L
Por Lucinha Tristão

Ingredientes (8 porções)

Cobertura

  • chocolate ao leite1 barra de chocolate ao leite
  • creme de leite250 g de creme de leite

Creme

  • 250 g de leite condesado
  • A mesma medida de leite
  • gema de ovo2 gemas
  • essência de baunilha3 gotas de essencia de baunilha
  • amido de milho1 colher cheia de maisena
  • morango2 bandejas de morangos
  • Baunilha em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Primeiramente lave os morangos e seque, pique em uma refratária em seguida, semeie a baunilha em pó sobre.

  2. 2

    Em uma panela coloque o leite condensado, a mesma medida de leite, as 2 gemas, leve ao o fogo mexendo sempre.

  3. 3

    Em um copo com 1 dedo de água desmanche a maisena e logo após jogue na panela como os ingredientes, até emgrossar.

  4. 4

    Depois pingue 3 gotas de essencia de baunilha.

  5. 5

    Deixe esfriar e jogue na refratária sobre os morangos.

  6. 6

    Cobertura:

    Pique o chocolate e leve ao micro-ondas, desmanche em 4 minutos, em potência 10, mexendo de vez enquando até amolecer por completo.

  7. 7

    Ou ao fogo em banho-maria, mexendo, logo após adicionar uma caixinha de creme de leite mexer bem.

  8. 8

    Logo após distribuir sobre o creme na refratária.

  9. 9

    Servir gelado.

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