Name: Costela sem osso assada
Prep time: 4 h 10 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de costela sem ossso a peca enteira; 2 linguiças calabresas em tiras; 300 g de queijo meia cura em tiras; 1 cenoura; 1 cebola em tiras; Sal e pimenta a gosto; Papel alumínio

Costela sem osso assada

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Por Thamires fernanda crystina de mesquita

Ingredientes (10 porções)

1 kg de costela sem ossso a peca enteira
2 linguiças calabresas em tiras
300 g de queijo meia cura em tiras
1 cenoura
1 cebola em tiras
Sal e pimenta a gosto
Papel alumínio

Modo de preparo

Modo de preparo : 4h 10min

1
Tempere a costela e recheie com a calabresa, o queijo, a cenoura e a cebola.
2
Enrole a carne e coloque em uma forma untada com um pouco de óleo.
3
Cubra com o papel alumínio e leve ao forno por 2 horas, ou até que ela fique bem macia e seque quase todo o caldo.
4
Em seguida sirva ainda quente.