Name: Carne de panela
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 kg de acém em cubos; 3 colheres de vinagre; 1/2 litro de caldo de legumes; 1 cebola cortada em tiras; 1/2 xícara de molho de soja; 200 ml de molho de tomate; Sal a gosto; 1/2 xícara de óleo; 2 colheres de tempero cazeiro; 1 abobrinha cozida em cubos; 2 bananas em cubo; 3 mandioquinhas cozidas em cubos; 1 cenoura cozida em rodelas

Ingredientes (12 porções)

2 kg de acém em cubos
3 colheres de vinagre
1/2 litro de caldo de legumes
1 cebola cortada em tiras
1/2 xícara de molho de soja
200 ml de molho de tomate
Sal a gosto
1/2 xícara de óleo
2 colheres de tempero cazeiro
1 abobrinha cozida em cubos
2 bananas em cubo
3 mandioquinhas cozidas em cubos
1 cenoura cozida em rodelas

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Tempere a carne com o sal e o tempero cazeiro.
2
Refogue com o óleo por 5 minutos.
3
Acrecente o caldo de legumes, o molho de tomate e o molho de soja.
4
Deixe cozinhar por 30 minutos na panela de pressão e coloque a cebola, a abobrinha, a cenoura, e a mandioquinha.
5
Deixe cozinhar por mais 10 miutos e sirva em seguida.