Vídeo sugerido Risoto a piamontese
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40min
Ingredientes (5 porções)
- 6 batatas médias cortadas em palito
- 100 g presunto fatiado e cortado em tiras finas
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Aqueça o óleo e frite as batatas até ficarem bem douradinhas.
- 2
Retire do óleo, escorra, coloque em uma tigela e reserve.
- 3
No mesmo óleo aquecido, coloque a cebola e o presunto e deixe fritar até a cebola ficar transparente.
- 4
Retire do óleo, escorra e coloque junto com as batatas.
- 5
Acrescente as ervilhas escorridas, salpique com sal e pimenta-do-reino e misture delicadamente.
- 6
Sirva com bifes de filé mignon ou contra filé com o molho de sua preferência e arroz branco.
