Name: Pudim de coco
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 garrafinha de leite de coco; 2 garrafinhas de leite (usar a de leite de coco para medir); 1 pacote pequeno de coco ralado; 3 ovos; 3 colheres rasas de amido de milho; 12 colheres de açúcar

Pudim de coco

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Por Viviane Walczak

Ingredientes (10 porções)

1 garrafinha de leite de coco
2 garrafinhas de leite (usar a de leite de coco para medir)
1 pacote pequeno de coco ralado
3 ovos
3 colheres rasas de amido de milho
12 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Bater no liquidificador todos os ingredientes, reservar.
2
Caramelizar a forma.
3
Despejar a mistura na forma caramelizada e levar para assar em banho-maria por 1 hora.