Cucatone - Cuca ou Panetone

Ingredientes

Fermento:

• 1 colher de sopa de açúcar
• 3 tabletes de fermento biológico
• 1 copo americano de leite
• 1 xícara de chá de farinha de trigo

Massa:

• 4 ovos inteiros
• 1 e ½ xícara de chá de açúcar
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
• 1 ½ kg de farinha de trigo (aproximadamente)
• 150 g de uvas passas
• 150 g de frutas cristalizadas

Cobertura:

• 1 e ½ xícaras de farinha de trigo
• 1 e ½ xícaras de açúcar
• 200 g de margarina