30min
Ingredientes (10 porções)
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1 kg de carne seca com gordura fatiada em tiras finas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Ferva a carne seca em 1 litro de água e depois de fervida joque a água fora.
- 2
Ferva novamente a carne seca, em 1/2 litro de água e reserve esta água.
- 3
Retire a carne seca.
- 4
Na água reservada coloque para ferver novamente e vá colocando a farinha dentro da água, até ficar umas bolas de farinha.
- 5
Preparo da carne seca:
- 6
frite a carne seca em um pouco de óleo e coloque a cebola e frite até dar uma murchada.
- 7
Montagem:
Peque a farofa coloque em uma travessa, e coloque a carne seca por cima.
- 8
Está pronta a farofa de carne seca.
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