1h
Ingredientes (8 porções)
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1 kg de sobre coxas sem peles
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4 tomates pelados e picados
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1 colher (sobremesa) de alho amassado
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Temperar o frango com o alho, fritar a cebola no azeite com a manteiga até ela começar a queimar (ficar bem escura).
- 2
Juntar o frango, os cubos de caldo de galinha, refogar sempre pingando água até começar a fritar, junte os tomates e o arroz.
- 3
Coloque água fervente, em seguida junte as ervilhas, tampe a panela até o arroz cozinhar.
- 4
Misture o cheiro verde na hora de servir.
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