Name: Costelinha de porco com pinhão
Prep time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de costelinha de porco; 3 dentes de alho amassados; 1 colher (sobremesa) de gengibre ralado; 1 cubo de caldo de carne; Sal e pimenta a gosto; Azeite; 1 xícara (chá) de pinhões cozidos, descascados e cortados em lascas; 3 cebolas picadinhas

Ingredientes (6 porções)

1 kg de costelinha de porco
3 dentes de alho amassados
1 colher (sobremesa) de gengibre ralado
1 cubo de caldo de carne
Sal e pimenta a gosto
Azeite
1 xícara (chá) de pinhões cozidos, descascados e cortados em lascas
3 cebolas picadinhas

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 10min

1
Temperar a costelinha com o sal, a pimenta, o alho e o gengibre.
2
Deixar marinar por no mínimo 2 horas.
3
Fritar a cebola no azeite até começar a queimar, junte as costelinhas, o caldo de carne, e pingue água aos poucos para cozinhar bem.
4
Depois deixe fritar, junte mais um pouco de água e os pinhões em lascas.
5
Junte cheirinho verde e sirva.