50min
Ingredientes (6 porções)
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3 a 4 xícaras de sobras de arroz (já cozido)
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500 g de tomates pelados e picados
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200 g de ervilhas frescas ou congeladas
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2 cubos de caldo de carne ou legumes
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8 a 10 bananas bem maduras cortadas em rodelas
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frite a cebola e o alho e junte a carne moída para fritar.
- 2
Acrescente os tomates, os cubos de caldo e a ervilha, deixe cozinhar um pouco e reserve.
- 3
Corte as bananas em rodelas, unte um pirex com manteiga e faça uma camada de arroz, distribua a metade das bananas e sobre estas uma camada de carne moída e uma de mussarela, repita mais uma vez estas camadas.
- 4
Leve ao forno médio por uns 40 minutos.
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Informações adicionais
As bananas devem estar maduras para que o arroz fique mais saboroso, pode-se colocar mais à seu gosto.
