Name: Bolinho de carne surpresa
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1/2 kg de carne moída de patinho ou coxão mole; 1 colher de sopa de farinha aveia; 200 g de farinha de rosca (sempre sobra); 1 tempero a gosto; 4 galinhos de manjericão; 3 ovos (sendo 2 para empanar); 1 refratário

Ingredientes (30 porções)

1/2 kg de carne moída de patinho ou coxão mole
1 colher de sopa de farinha aveia
200 g de farinha de rosca (sempre sobra)
1 tempero a gosto
4 galinhos de manjericão
3 ovos (sendo 2 para empanar)
1 refratário

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Junte com a carne moída o tempero a gosto e 1 ovo batido para dar liga.
2
Acrescente a farinha de aveia, o manjericão cortadinho bem fininho e amasse bem até formar uma consistência que não parece uma massa de quibe.
3
Enquanto isso, em um refratário despeje um pouco de farinha de rosca, em outra bata os ovos e faça as bolinhas e passe nos dois.
4
Frite e sirva.