Name: Estrogonofe
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 dentes de alho amassado; 1 cebola (pequena) picadinha; 3 colheres (sopa) de óleo; 1 kg de carne (coxão mole, patinho) em tiras; Sal a gosto; 3 colheres (sopa) de catchup; 1 xícara (chá) de cogumelo em lâminas; 1 colher (sopa) de amido de milho; 1/2 xícara (chá) de leite; Salsa picadinha a gosto

Ingredientes (6 porções)

2 dentes de alho amassado
1 cebola (pequena) picadinha
3 colheres (sopa) de óleo
1 kg de carne (coxão mole, patinho) em tiras
Sal a gosto
3 colheres (sopa) de catchup
1 xícara (chá) de cogumelo em lâminas
1 colher (sopa) de amido de milho
1/2 xícara (chá) de leite
Salsa picadinha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Doure alho e a cebola no óleo.
2
Junte a carne e refogue bem.
3
Acrescente 2 xícaras (chá) de água fervente, o sal, e cozinhe até amaciar.
4
Junte o catchup, o cogumelo e o amido de milho dissolvido no leite e deixe até engrossar.
5
Polvilhe com a salsa.
6
Sirva quente.