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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 8 colheres de sopa de farinha de trigo
    • 4 colheres de sopa de açúcar
    • 4 colheres de sopa de manteiga

    Recheio:

    • 1 lata de leite condensado
    • Suco de 2 limões
    • 2 gemas

    Suspiro:

    • 2 claras
    • 5 colheres de açúcar

    Modo de Preparo

    1. Juntar os ingredientes da massa e cortar com 2 facas até ficar bem esfarelado (esta massa não deve ser amassada).
    2. Forrar um pirex redondo (20 cm diâmetro) com essa massa, pegue de pouco em pouco e aperte no fundo e nos lados do pirex.
    3. Leve ao no forno para assar até dourar.
    4. Separadamente misturar muito bem os ingredientes do recheio.
    5. Colocar o recheio sobre a massa já assada e cobrir com o suspiro.
    6. Voltar ao forno para assar o suspiro.

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