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Bolo de arroz da tia Cláudia
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Por Milene Santos

Ingredientes (20 porções)

  • 2 copos americano de arroz cru
  • leite1 copo e 1/2 de leite
  • 1 copo de óleo (até na marca)
  • açúcar1 copo e 1/2 de açúcar
  • ovo3 ovos
  • sal1 colher de café de sal
  • fermento em pó químico1 colher de sopa cheia de fermento em pó
  • cocoCoco a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Deixar o arroz de molho no leite de um dia para o outro.

  2. 2

    Bater o arroz no liquidificador até o mesmo virar uma pasta, acrescentar aos poucos os outros ingredientes e continuar batendo.

  3. 3

    Coloque o fermento por último.

  4. 4

    Untar a forma com óleo e polvilhar com farinha de trigo, uma forma média.

  5. 5

    Leve ao forno por aproximadamente 35 minutos.

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