45min
Ingredientes (7 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o fígado a seu gosto com sal, pimenta-do-reino e corante.
- 2
Passe o fígado um a um em uma frigideira untada com margarina e 1 cebola cortada em pedacinhos pequenos, até formar um molho.
- 3
Depois acrescente os tomates picados.
- 4
Não precisa acrescentar água na hora do preparo, depois de cozido coloque as cebolas restantes cortadas em rodelas, o fígado tem que ficar com pouco molho.
- 5
Servir com arroz branco e uma salada verde.
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