Name: Gratinado de alho poró
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 alho poró; 1 lata creme de leite; 1/2 cebola; 1 gema de ovo; 1/2 xícara (chá) farinha de trigo; 1/2 copo leite; Queijo ralado; Margarina para refogar; Sal; Noz-moscada (se quiser)

Gratinado de alho poró

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@ Mellísie Margôt

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Por Priscila de Almeida

Ingredientes (4 porções)

1 alho poró
1 lata creme de leite
1/2 cebola
1 gema de ovo
1/2 xícara (chá) farinha de trigo
1/2 copo leite
Queijo ralado
Margarina para refogar
Sal
Noz-moscada (se quiser)

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Corte o talo do alho poró (parte branca) em rodelas finas, lave bem e frite na manteiga juntamente com a cebola picada.
2
Junte a farinha dissolvida no leite, mexendo para não grudar nem empelotar.
3
Adicione o queijo ralado, a gema de ovo e o creme de leite.
4
Tempere com sal e noz-moscada.
5
Misture bem, coloque em um refratário e leve ao forno médio por cerca de 40 minutos.
6
Sirva com arroz branco e frango.