Name: Torta mousse de maracujá da Alê
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 pacote de biscoito de maizena; 100 g de margarina sem sal; 3 maracujás; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 envelope de gelatina em pó sem sabor; 10 colheres de sopa de água

Ingredientes (8 porções)

1 pacote de biscoito de maizena
100 g de margarina sem sal
3 maracujás
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
10 colheres de sopa de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata os biscoitos no liquidificador até formar uma farofa grossa.
2
Numa panela, derreta a margarina tomando cuidado para não deixar queimar.
3
Assim que derreter, apague o fogo e despeje o biscoito moído, mexendo sempre até formar uma farofa uniforme e úmida.
4
Despeje numa forma redonda de 25 cm de diâmetro e forre o fundo e as laterais apertando bem a massa com o auxílio de uma colher.
5
Leve ao forno pré aquecido durante 5 minutos.
6
Enquanto isso prepare a mousse.
7
Bata no liquidificador a polpa do maracujá com as 4 colheres de sopa de água.
8
Utilize o botão pulsar do liquidificador ou então, ligue e desligue até a polpa soltar da semente sem que a mesma se quebre toda.
9
Coe descartando as sementes.
10
Despeje a gelatina em pó numa tigela e junte 6 colheres de sopa de água para dissolver.
11
Mexa bem.
12
Leve ao banho-maria por alguns minutos para dissolver bem.
13
Bata no liquidificador a gelatina dissolvida, a polpa, o leite condensado e o creme de leite até obter um creme homogêneo.
14
Despeje esse creme na massa morna.
15
Leve para a geladeira para tomar consistência.