Name: Bolo salgado de padre
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1/2 kg de mandioquinha; 1/2 kg de carne moída bovina ou frango; Sal a gosto; Temperos a gosto; Queijo ralado; Tomate ou massa de tomate

Ingredientes (8 porções)

1/2 kg de mandioquinha
1/2 kg de carne moída bovina ou frango
Sal a gosto
Temperos a gosto
Queijo ralado
Tomate ou massa de tomate

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Cozinhe a mandioquinha e amasse bem, não pode ficar caroço e reserve.
2
Prepare a carne moída com 2 colheres de óleo, frite primeiro os temperos e adicione a carne, deixe fritar um pouco (é normal soltar água da carne).
3
Acrescente o sal e faça um molho acrescentando massa de tomate ou tomates picado e descascado.
4
Use uma forma de vidro, passe na mesma margarina para não grudar, faça uma camada de mandioca e espalhe o molho.
5
Repita até que termine a mandioca, sendo que a ultima camada é de molho.
6
Espalhe o queijo ralado e leve ao forno.