Ingredientes (5 porções)
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1 ramo de alface
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12 unidades de cogumelo champignon
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4 azeitonas verdes descaroçadas
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Modo de preparo
- 1
Salada:
Lave bem o tomate, a cenoura e o alface.
- 2
Corte o tomate da maneira que preferir (rodelas, cubos, aleatoriamente).
- 3
Limpe (remova a casca) e rale a cenoura.
- 4
Escolha entre manter inteiras as folhas de alface ou cortá-las.
- 5
Adicione tudo num vasilhame de sua preferência sem temperar.
- 6
Grelhado:
Em fogo baixo, aqueça 1 dedo de óleo.
- 7
Leve os pedaços de frango ao óleo previamente aquecido mantendo o fogo baixo.
- 8
Adicione sal e pimenta-do-reino.
- 9
Vire os pedaços de frango até que comecem a dourar uniformemente.
- 10
Adicione cebola e alho picados.
- 11
Adicione bacon picadinho.
- 12
Continue virando o frango e mantenha o fogo baixo.
- 13
Adicione o cheiro verde picadinho, as 3 colheres de requeijão cremoso, a pimenta calabresa (a gosto - cuidado para não apimentar demais, o grau varia de marca para marca).
- 14
Adicione o cogumelo.
- 15
Mexa sempre, virando o frango e mantendo o fogo baixo.
- 16
Com um garfo e uma faca, desfie o frango e mexa por mais 3 minutos depois que tiver terminado.
- 17
Opções para Servir:
Misturado à salada.
- 18
Por cima da salada (modo como foi preparado essa receita).
- 19
Utilize os temperos que preferir para a salada. Alguns temperos prontos são gostosos e o Tudo Gostoso tem ótimas indicações de molhos para saladas.
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