Ingredientes (15 porções)
Creme branco
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2 latas (medida) de leite
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1 pacote (10 g) de baunilha
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2 cachos de uvas rubi (pode ser substituído por morangos)
Creme preto
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Modo de preparo
- 1
Para fazer o creme branco, bata o leite condensado, o leite, a maizena, a baunilha, a manteiga e as gemas no liquidificador.
- 2
Após obter homogeneidade, leve a mistura ao fogo, mexendo sempre, até que adquira a consistência de um creme (tipo mingau).
- 3
Despeje esse creme branco num refratário e deixe esfriar.
- 4
Depois que o creme branco estiver frio, coloque sobre ele uma camada de uvas inteiras ou, se preferir, morangos.
- 5
Para preparar o creme preto, derreta o chocolate meio amargo e o chocolate ao leite (pode ser feito no microondas, durante 1 minuto aproximadamente).
- 6
A seguir, acrescente ao chocolate derretido 1 lata de creme de leite sem soro.
- 7
Despeje esse creme preto sobre a camada de uvas.
- 8
Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas.
- 9
Deve ser mantido na geladeira e servido gelado.
