Name: Escalope vapt-vupt
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de coxão duro em bifes; 1 lata de molho de tomate; 1 lata de cerveja preta doce (Caracu); Medida de 1 lata de água; 1 colher de sopa de molho inglês; 1 pacote de sopa de cebola; 1 copo de champignon

Escalope vapt-vupt

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Por Lucia Ma

Ingredientes (6 porções)

1 kg de coxão duro em bifes
1 lata de molho de tomate
1 lata de cerveja preta doce (Caracu)
Medida de 1 lata de água
1 colher de sopa de molho inglês
1 pacote de sopa de cebola
1 copo de champignon

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Coloque todos os ingredientes na panela de pressão.
2
Não coloque sal, pois a sopa de cebola já contém sal.
3
Feche a panela e assim que pegar pressão abaixe o fogo e deixe cozinhar por aproximadamente 35 minutos.
4
Fatie os champignons e misture com a carne.
5
Esse prato pode ser servido com arroz branco, purê de batatas e salada.
6
Outra sugestão é servir com fatias de pão como aperitivo.