40min
Por Ana Carolini P. de Camargo
Ingredientes (10 porções)
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1 ovo (separado a gema da clara)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Ferva o leite condensado dentro da lata sem abrir, em uma panela de pressão cheia de água, por 20 minutos.
- 2
Reserve.
- 3
Bata a clara até ficar em neve, então adicione o creme de leite vagarosamente.
- 4
Em uma panela, misture o leite condensado que foi previamente fervido, a gema e as nozes e mexa em fogo médio até borbulhar.
- 5
Em um refratário, misture com as claras até ficar homogêneo.
- 6
Deixe na geladeira até resfriar e sirva frio.
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