Name: Couve-flor recheada
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 couve-flor grande; 150 g de presunto (cortado em cubinhos); 150 g de queijo prato ou mussarela (cortado em cubinhos); 1 pote pequeno de requeijão ou catupiry; Pedacinhos de bacon cortado em cubinhos (quantidade a gosto); 1 copo de molho branco feito de preferência, ou comprado pronto

Ingredientes (8 porções)

1 couve-flor grande
150 g de presunto (cortado em cubinhos)
150 g de queijo prato ou mussarela (cortado em cubinhos)
1 pote pequeno de requeijão ou catupiry
Pedacinhos de bacon cortado em cubinhos (quantidade a gosto)
1 copo de molho branco feito de preferência, ou comprado pronto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Lave bem a couve-flor, tome cuidado para não desmancha-la.
2
Dê uma pré-cozida nela inteira, deixe-a mais ou menos durinha.
3
Retire do cozimento e preencha cada espaço entre os gominhos, em cima, dos lados e no meio com o queijo, presunto, bacon e requeijão ou catupiry, sem desmancha-la.
4
Coloque em um pirex untado com azeite, coloque o molho branco por cima, e deixe assar até ficar moreninha por cima.
5
Fique de olho para o molho não secar e queimar, se quiser salpique queijo ralado ou parmesão em cima.