Name: Rocambole maravilhoso de carne moida
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 500 g de carne moída; 200 g de linguiça defumada pequena; purê de batata que costumamos fazer; 1 pacote de creme de cebola; 2 tomates picadinhos; 100 g de presunto; 100 g de mussarela; Queijo parmesão ralado; 1/2 cebola picadinha

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Por Rosangela Lopes

Ingredientes (10 porções)

500 g de carne moída
200 g de linguiça defumada pequena
purê de batata que costumamos fazer
1 pacote de creme de cebola
2 tomates picadinhos
100 g de presunto
100 g de mussarela
Queijo parmesão ralado
1/2 cebola picadinha

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma vasilha misture a carne com o pacote de creme de cebola, depois de bem misturado abra a carne em cima de um papel filme e reserve.
2
Na panela refogue a cebola a acrescente o linguiça picadinha e deixe dourar um pouco.
3
Sobre a carne coloque uma camada de presunto e uma camada de mussarela, depois coloque o purê de batatas, a linguiça refogada e por último os tomates picadinhos.
4
Com o auxilio do papel filme enrole e dê uma apertadinha para que ele fique firme.
5
Coloque em uma forma e cubra com papel alumínio e leve ao forno por mais ou menos 30 minutos ou até você perceber que está assado.
6
Retire o papel alumínio e polvilhe com o queijo ralado e deixe no forno somente para gratinar.
7
Sirva bem quentinho.