Name: Quibe de forno do Tarcisio
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 250 g de carne moída; 100 g de farinha de quibe; 50 g de bacon picado; 1 xícara (chá) de linguiça calabresa picada; 1/2 xícara (chá) de leite; 1/2 pão francês picado; 1/2 cebola picada; 1 xícara (chá)de ervilha, milho (milho e ervilha que vem na mesma lata); 1 bandeja de queijo; 1 bandeja de presunto; Cheiro-verde a gosto; Hortelã a gosto; Sal a gosto (a calabresa e o bacon já contém sal)

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Por Tarcisio Tavares Silva

Experimente este quibe de forno incrível.

Ingredientes (3 porções)

250 g de carne moída
100 g de farinha de quibe
50 g de bacon picado
1 xícara (chá) de linguiça calabresa picada
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 pão francês picado
1/2 cebola picada
1 xícara (chá)de ervilha, milho (milho e ervilha que vem na mesma lata)
1 bandeja de queijo
1 bandeja de presunto
Cheiro-verde a gosto
Hortelã a gosto
Sal a gosto (a calabresa e o bacon já contém sal)

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Colocar a farinha de quibe de molho em água morna, deixar aproximadamente 5 minutos.
2
Pegue a xícara de leite ponha numa vasilha com o pão, moer com a mão até se desmanchar, acrescente o cheiro verde, hortelã e o sal.
3
Coloque a carne moída, misture bem.
4
Pegue a farinha de quibe, escora bem a água e misture junto com os outros ingredientes.
5
Refogue a cebola, depois junte o bacon e a calabresa.
6
Em seguida o milho e ervilha, deixe refogar por alguns minutos.
7
Misture com a massa do quibe.
8
Pegue uma forma quadrada (20 a 30 cm), passe um pouco de óleo para não grudar.
9
Fazer uma camada na forma, acrescente uma camada de queijo e presunto e outra camada de carne.
10
Leve ao forno pré-aquecido (180°) por 13 minutos (o tempo varia de forno para forno).