Name: Rocambole de carne da Erika
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1/2 kg de carne moída; 1/2 pacote de trigo para quibe; 1 pacotinho de creme de cebola; 1 latinha de milho em conserva; 1 latinha de ervilha em conserva; 1 cenoura cortada em palitinho; 2 ovos cozidos picadinho ou em rodelas; Cebola picadinha a gosto; Presunto e queijo cortado em tirinhas a gosto; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Papel alumínio

Ingredientes (2 porções)

1/2 kg de carne moída
1/2 pacote de trigo para quibe
1 pacotinho de creme de cebola
1 latinha de milho em conserva
1 latinha de ervilha em conserva
1 cenoura cortada em palitinho
2 ovos cozidos picadinho ou em rodelas
Cebola picadinha a gosto
Presunto e queijo cortado em tirinhas a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Papel alumínio

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Prepare o trigo como se fosse fazer quibe.
2
Misture bem a carne moída no trigo com o pacotinho de creme de cebola.
3
Jogue um pouquinho de pimenta-do-reino e se quiser 1 pitadinha pequena de sal, pois o creme de cebola já vem temperado.
4
Misture com a mão mesmo.
5
Abra o papel alumínio e espalhe um pouquinho de óleo.
6
Coloque metade da carne e ajeite com a mão até ficar retangular.
7
Coloque em uma ponta um pouquinho do milho, ervilha, cenoura, ovo, queijo e presunto.
8
Se preferir jogue 1 pitadinha de sal sobre o ovo e enrole uma parte.
9
Repita o processo até acabar.
10
Faça o mesmo com o restante da carne.
11
Deixe enrolado no papel alumínio e leve ao forno à 180° por 20 minutos.
12
Abra o papel e deixe por mais 15 minutos.