Name: Sorvete americano
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 lata de leite condensado; 2 lata da mesma medida do leite condensado de leite; 4 ovos; 1 caixa de creme de leite; 3 colheres de sopa de açúcar; 8 colheres de sopa de Nescau

Ingredientes (20 porções)

2 lata de leite condensado
2 lata da mesma medida do leite condensado de leite
4 ovos
1 caixa de creme de leite
3 colheres de sopa de açúcar
8 colheres de sopa de Nescau

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
1ª camada:
Em uma panela coloque 1 lata de leite condensado, a mesma medida da lata de leite, 2 gemas peneiradas (reserve as claras).
2
Leve ao fogo, mexendo sempre com uma colher de pau, até engrossar um pouco e colocar na travessa e levar ao freezer.
3
2ª camada:
Fazer o mesmo processo porém acrescente 8 colheres de Nescau e colocar por cima da outra camada sem deixar misturar.
4
3° camada:
As claras reservadas bater na batedeira até ficar em forma de suspiro.
5
Acrescentar as 3 colheres de sopa de açúcar bater mais uma vez.
6
Por último colocar o creme de leite e bater por uns 3 minutos.
7
Colocar no freezer.