Name: Bolo gelado de limão
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de leite fervente; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa rasa de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; A mesma medida de leite; Raspas de limão; 2 limões; 1 lata de leite condensado; Raspas de limão para decorar; 1 lata de leite condensado

Ingredientes (12 porções)

Massa

4 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite fervente
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa rasa de fermento em pó

Calda

1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite
Raspas de limão

Cobertura

2 limões
1 lata de leite condensado
Raspas de limão para decorar
1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Massa:
Na batedeira coloque os ovos e bata bem.
2
Acrescente o açúcar e continue batendo por mais ou menos uns 3 minutos sem parar.
3
Junte o leite em ponto de fervura e continue batendo sem parar.
4
Aos poucos junte a farinha, sempre batendo.
5
Por último junte o fermento, mexa bem rapidinho.
6
Coloque para assar em forno brando.
7
Junte os ingredientes da calda e coloque sobre o bolo ainda quente.
8
Espere até que sugue tudo.
9
Cobertura:
Coloque o leite condensado em uma vasilha junte com o suco de limão e bata até formar um creme.
10
Espalhe por cima do bolo.
11
Decore com raspas de limão.
12
Cubra com papel alumínio.
13
Coloque na geladeira e sirva gelado.