Name: Sorvete de Leite Condensado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 gemas; 1 lata de leite condensado; 2 latas de leite; 4 claras; 10 colheres de açúcar; 1 lata de creme de leite; 3 colheres de Nescau; 2 colheres de leite

Ingredientes (12 porções)

4 gemas
1 lata de leite condensado
2 latas de leite
4 claras
10 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite
3 colheres de Nescau
2 colheres de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata as gemas no liquidificador com o leite condensado e o leite de vaca.
2
Coloque no fogo até levantar fervura, sempre mexendo.
3
Deixe esfriar.
4
Bata as claras em neve com 10 colheres de açúcar e misture o creme de leite no creme já frio. Depois caramelize uma forma de buraco, o caramelo deve ser meio mole.
5
Faça uma calda com o Nescau e o leite e coloque por cima da calda já na forma e em seguida despeje o creme e leve ao freezer para gelar.
6
No dia seguinte é só desenformar em um pirex.