35min
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de arraia fresca
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1 litro de leite de coco
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200 ml de azeite de dênde
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5 tomates médios sem sementes
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5 cebolas medias
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3 pimentões médios verdes
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10 pimenta malagueta
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5 dentes de alho
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3 limões grandes (suco)
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Sal
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Coentro
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte a arraia em postas e reserve.
- 2
Bata no liquidificador 2 tomates, 2 cebolas, 2 pimentões, a pimenta malagueta, o alho, suco do limão, sal e coentro.
- 3
Numa frigideira coloque o peixe, o molho e deixe cozinhar por 30 minutos.
- 4
Depois de cozido, acrescente 3 tomates, 3 cebolas, 1 pimentão todos cortados em rodelas, azeite e o leite de coco, deixe por mais 5 minutos.
- 5
Servir com arroz branco.








