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Lagosta
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Avatar de Ana Keila Antunes Ribeiro Salles
Por Ana Keila Antunes Ribeiro Salles

Ingredientes (4 porções)

  • 2 xícaras de chá de lagosta cozidas
  • manteiga2 colheres de sopa de manteiga
  • sal1/4 de colher (chá) de sal
  • pimenta-do-reino1 pitada de pimenta-do-reino
  • 3 colheres de vinho tipo xerez
  • gema de ovo3 gemas
  • creme de leite1 xícara de creme de leite
  • Torradas amanteigadas

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Derreta a manteiga em uma panela, junte a carne de lagosta e aqueça.

  2. 2

    Acrescente o sal, pimenta e o vinho.

  3. 3

    Bata as gemas e misture ao creme de leite.

  4. 4

    Junte tudo à lagosta, cozinhe em fogo brando.

  5. 5

    Coloque imediatamente sobre torradas quentes.

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