Name: Bolinha de milho com queijo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 35 porções
Ingredients: 1 lata de milho verde (escorrido); 1 1/2 xícara (chá) de caldo de galinha; 1 cebola ralada; 3 colher (sopa) de azeite; 2 xícaras (chá) de água; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 claras batidas; Mussarela em cubos; Farinha de rosca; Óleo para fritar

@ DÉBORA R.S.CRUZ

@ Fabiana correa da silva pereira

@ DÉBORA R.S.CRUZ

@ Gisele Marcelino da Silveira

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Por Fabiana correa da silva pereira

Ingredientes (35 porções)

1 lata de milho verde (escorrido)
1 1/2 xícara (chá) de caldo de galinha
1 cebola ralada
3 colher (sopa) de azeite
2 xícaras (chá) de água
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 claras batidas
Mussarela em cubos
Farinha de rosca
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque o milho, o caldo, a cebola, o azeite e a água para bater no liquidificador.
2
Depois despeje em uma panela e leve ao fogo, mexa até ferver.
3
Quando ferver despeje a farinha de trigo até formar uma bola e soltar da panela.
4
Retire do fogo e deixe esfriar.
5
Enquanto isso bata as claras, enrole em formato de bolinha e recheie com a mussarela.
6
Passe nas claras e depois na farinha de rosca e coloque pra fritar até dourar.