Name: Bolo gelado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 vidro de leite de coco; 1 vidro de leite; 1 lata de leite condensado; 3 gemas; 3 colheres de amido de milho; 2 bolos pullman (sabor preferido); 1 pacote de coco ralado

Ingredientes (12 porções)

1 vidro de leite de coco
1 vidro de leite
1 lata de leite condensado
3 gemas
3 colheres de amido de milho
2 bolos pullman (sabor preferido)
1 pacote de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela misturar o leite de coco, o leite, o leite condensado, as gemas e o amido de milho. Levar ao fogo médio, mexendo sempre, até levantar fervura.
2
Reservar este creme.
3
Cortar o bolo pullman em fatias bem fininhas e reservar.
4
Colocar em um refratário uma camada de creme, uma de bolo em fatias e o coco ralado, outra de creme, assim até terminar em creme e coco.
5
Levar para gelar.