30min
Por Malu
Ingredientes (10 porções)
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1 coco (fresco) médio ralado grosso
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Abra o coco, tire a pele escura, lave e seque.
- 2
Passe pelo processador grosso e reserve.
- 3
Abra a abóbora e tire as sementes, corte em pedaços médios, descasque e pique em pedaços quadrados de uns 3 cm.
- 4
Lave e coloque em uma panela grande com água até cobrir toda a abóbora.
- 5
Leve ao fogo, depois de cozidas escorra a água amasse com colher de pau deixando alguns pedaços, coloque o açúcar o coco ralado mexa de vez em quando ate reduzir o liquido e ficar cremosa, entre 10 e 15 minutos é deliciosa.
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Informações adicionais
Receita criada por Lúcia Mauá.
