40min
Ingredientes (6 porções)
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1 colher de sopa de óleo
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3 dentes de alho amassados
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1 kg de frango a passarinho
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5 colheres de sopa de açúcar mascavo
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Sal, mais ou menos 1 colher de sopa não muito cheia
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Cebolas pequenas inteiras
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Numa panela coloque o óleo e refogue o alho.
- 2
Abaixe o fogo.
- 3
Coloque o frango, o açúcar e o sal.
- 4
Misture e deixe cozinhar, sempre em fogo baixo, com a panela tampada por inteira, mexendo de vez em quando.
- 5
Quando o frango estiver quase cozido coloque as cebolas e deixe-as em contato com o caldo que se forma na panela.
- 6
Deixe murchar. Quando estiver secando esse caldo, o frango já estará cozido.
- 7
Se necessário coloque mais uma colher de açúcar e misture.



