2h
Ingredientes (20 porções)
-
500 g de milho para canjica
-
1 vidro de leite de coco
-
200 g de coco ralado
-
1 litro de leite
-
Açúcar refinado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Separe os grãos de canjica, retire os que não estão com boa aparência.
- 2
Lave os grãos.
- 3
Coloque para cozinhar com água na panela de pressão, o grão deve ficar bem molinho.
- 4
Escorra a canjica e lave.
- 5
Coloque a canjica em uma panela grande, leve em fogo baixo e inicie o tempero (mexa após adicionar cada ingrediente), adicione o leite, o leite de coco, em seguida o coco ralado e adoce a gosto.
- 6
Retire 6 conchas de canjica e bata no liquidificador.
- 7
Junte ao restante da canjica, isso a deixará mais cremosa.