Ingredientes (4 porções)
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250 g de lasanha
Molho Branco
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2 dentes de alho cortado ao meio
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Noz-moscada e sal
Molho bolonhesa
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Modo de preparo
- 1
Molho Bolonhesa:
Frite a cebola e o alho no azeite.
- 2
Junte a carne moída e cozinhe até dourar.
- 3
Adicione a polpa de tomate, a água o ramo de salsa e o sal a gosto.
- 4
Deixe cozinhar por 10 minutos em fogo brando e retire o ramo de salsa.
- 5
Molho Branco:
Derreta a margarina frite os alhos cortados e retire-os.
- 6
Doure a farinha de trigo, mexendo sempre.
- 7
Acrescente o leite frio aos poucos, sal e noz-moscada, o creme de leite e cozinhe por alguns minutos.
- 8
Reserve.
- 9
Montagem:
Em um recipiente refratário médio coloque uma camada de molho à bolonhesa, uma camada de lasanha, já cozida uma camada de molho branco, uma camada de queijo mussarela, uma camada de presunto e assim em diante, até o termino dos ingredientes.
- 10
Termine com o molho à bolonhesa e polvilhe queijo parmesão ralado.
- 11
Cubra o refratário com papel alumínio.
- 12
Leve ao forno médio (180°) por 10 minutos.
- 13
Sirva a seguir.
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