1h
Por Clemildes Vera A. Souza
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de maminha ou fraldinha
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque em um refratário a carne e passe o sal em toda ela.
- 2
Faça um embrulho da carne com papel alumínio, leve ao forno alto, olhando sempre.
- 3
Quando ver que está macia e corada corte em fatias, e retire do forno para não ressecar.
- 4
Ela fica suculenta.
- 5
Sirva com arroz branco, farofa de arroz e salada de repolho.
