40min
Por Clemildes Vera A. Souza
Ingredientes (6 porções)
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1,2 kg de maminha ou fraldinha
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Limpar a carne, não tirar gordura.
- 2
Forrar a panela de pressão com o sal grosso, colocar a carne em cima do sal.
- 3
Colocar o bacon por cima da carne, a folha de louro e a água.
- 4
Tampar a panela, olhando sempre até que esteja macia (espetando um garfo).
- 5
Quando estiver sem caldo, põe em um refratário e corte em rodelas.
- 6
Tem um sabor de churrasco.
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