Name: Bolinho de arroz com creme de leite
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 xícara de chá de arroz já preparado (cozido); 1 ovo; 1 xícara de chá de farinha de trigo; 1/2 caixinha de creme de leite; 1 xícara de chá de queijo parmesão; 1/2 cebola bem picada; Orégano a gosto; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Pimenta calabresa a gosto; Óleo suficiente para fritar os bolinhos (um pouco menos que 1/2 garrafa para uma frigideira média)

@ Lucia Alves de Carvalho

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Por Lucia Alves de Carvalho

Ingredientes (20 porções)

1 xícara de chá de arroz já preparado (cozido)
1 ovo
1 xícara de chá de farinha de trigo
1/2 caixinha de creme de leite
1 xícara de chá de queijo parmesão
1/2 cebola bem picada
Orégano a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Pimenta calabresa a gosto
Óleo suficiente para fritar os bolinhos (um pouco menos que 1/2 garrafa para uma frigideira média)

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Junte todos os ingredientes em uma bacia e amasse com as mãos.
2
Pode colocar um pouco menos de farinha de trigo e queijo parmesão, depende da liga, quando a massa estiver grudando bem, está boa.
3
Experimente a massa para saber se está bom de sal e tempero.
4
Esquente o óleo em uma frigideira (coloque a quantidade de óleo de acordo com que cubra pelo menos a metade do bolinho).
5
Com 1 colher, pegue um pouco da massa, e jogue na frigideira com o auxílio de uma outra colher.
6
Quando estiverem dourados, pode tirá-los e colocá-los pra secar em um prato com uma folha de papel absorvente.