20min
Por ADELSON SPESSEMILLI BIANCHI
Ingredientes (100 porções)
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1 colher de café ácido cítrico
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1 colher de sopa essência de groselha
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1 xícara de café de água fria
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1 corante vermelho para bolo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Faça uma calda com 1/2 litro de água e o açúcar cristal.
- 2
Quando começar a ferver espere 5 minutos e desligue.
- 3
Em um recipiente de plástico misture 1 xícara de água, o ácido cítrico, o corante, e a essência de groselha.
- 4
Misture bem todos os ingredientes e acrescente a calda que estava reservada.
- 5
O suco fica extremamente concentrado da para fazer várias vezes.
