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Preparo
Rendimento 100 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1/2 litro de água
  • 1 kg de açúcar cristal
  • 1 colher de café ácido cítrico
  • 1 colher de sopa essência de groselha
  • 1 xícara de café de água fria
  • 1 corante vermelho para bolo

Modo de Preparo

  1. Faça uma calda com 1/2 litro de água e o açúcar cristal.
  2. Quando começar a ferver espere 5 minutos e desligue.
  3. Em um recipiente de plástico misture 1 xícara de água, o ácido cítrico, o corante, e a essência de groselha.
  4. Misture bem todos os ingredientes e acrescente a calda que estava reservada.
  5. O suco fica extremamente concentrado da para fazer várias vezes.

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