20min
Por Laura Morais
Ingredientes (5 porções)
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2 tabletes de caldo de galinha dissolvido em 3 xícaras (chá) de água fervente
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1 e 1/2 xícara (chá) de champagne branco
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3/4 de xícara de passas brancas sem caroço (opcional)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela refogue na margarina a cebola e acrescente o arroz, mexa até fritar.
- 2
Junte as passas, o caldo de galinha dissolvido na água, abaixe o fogo, tampe a panela e deixe secar.
- 3
Junte o champagne e deixe no fogo baixo por mais alguns instantes até secar novamente.
- 4
Retire do fogo, solte o arroz com um garfo, passe para uma travessa e polvilhe o queijo ralado e salsinha.
- 5
Sirva em seguida.
