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Lasanha simples com dois molhos
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Lasanha simples com dois molhos@ João Gomes
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Lasanha simples com dois molhos
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Por João Gomes

Ingredientes (15 porções)

  • Massa para lasanha pré-cozida
  • queijo mussarela500 g de mussarela
  • presunto500 g de presunto ou apresuntado
  • milho1 lata de milho
  • 1 frango pequeno ou médio
  • molho de tomate1 lata de molho de tomate
  • leite200 ml de Leite
  • orégano secoOrégano
  • cebolaCebola de cabeça
  • temperoTempero de sua preferência
  • farinha de trigo4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • manteigaManteiga para untar
  • óleoÓleo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Refogue o frango, desfie e reserve

  2. 2

    Unte a travessa ou tabuleiro em que for montar a lasanha

  3. 3

    Molho Vermelho:

    Coloque um pouco de óleo em uma panela, adicione a cebola picada em cubinhos, metade da lata de milho, o frango e em seguida o tempero.

  4. 4

    Quando a cebola estiver dourando adicione o molho de tomate de uma mexida para que ele se misture com os outros ingredientes.

  5. 5

    Coloque água até um ponto em que o molho não fique nem ralo nem grosso de mais.

  6. 6

    Deixe que o molho seque um pouco e desligue

  7. 7

    Molho Branco:

    Pegue uma colher de manteiga e coloque em uma panela.

  8. 8

    Assim que a manteiga começar a derreter, adicione a cebola picada e o tempero.

  9. 9

    Espere a cebola dourar um pouco e em seguida coloque o leite.

  10. 10

    Dê mais uma mexida e adicione aos poucos a farinha de trigo, até que o molho comece a engrossar.

  11. 11

    Assim que isso acontecer desligue o fogo e mexa mais um pouco.

  12. 12

    Montagem:

    Coloque primeiro uma camada de macarrão

  13. 13

    Em seguida mantenha a ordem: presunto, mussarela, molho vermelho e molho branco.

  14. 14

    A última camada deve ser de mussarela.

  15. 15

    Salpique um pouco de orégano por cima.

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Dica opcional: quanto ao molho vermelho, se você preferir faça 1, um com o frango e outro sem o frango, mas o importante é caprichar nos molhos (branco e vermelho) e economizar no frango.

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