Mousse de Frango

Name: Mousse de Frango
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 1 peito de frango; 1 cebola; 1 envelope de gelatina em pó (sem sabor); 250 g de maionese; 1/2 xícara de chá de água fervida; Alho, sal e cebolinha a gosto

Foto: LESSANDRA CANESCHI

Preparo 30 MIN

Rendimento 5 porções

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Cristina Sulfarindo Membro desde 2006

Ingredientes

1 peito de frango
1 cebola
1 envelope de gelatina em pó (sem sabor)
250 g de maionese
1/2 xícara de chá de água fervida
Alho, sal e cebolinha a gosto

Modo de Preparo

Tempere o peito de frango com alho e sal.
Leve-o para cozinhar em água junto com a cebola.
Deixe esfriar.
Retire a pele e os ossos do frango, se houver, e bata-o no liquidificador junto com a maionese, a gelatina dissolvida na água e a cebolinha.
Unte um refratário com óleo e coloque a mistura, leve à geladeira por 5 horas.
Desenforme antes de servir.
Dica: Sirva com torradas e pão de queijo.

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