Name: Mousse de Frango
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 peito de frango; 1 cebola; 1 envelope de gelatina em pó (sem sabor); 250 g de maionese; 1/2 xícara de chá de água fervida; Alho, sal e cebolinha a gosto

Mousse de Frango

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@ LESSANDRA CANESCHI

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Por Cristina Sulfarindo

Ingredientes (5 porções)

1 peito de frango
1 cebola
1 envelope de gelatina em pó (sem sabor)
250 g de maionese
1/2 xícara de chá de água fervida
Alho, sal e cebolinha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Tempere o peito de frango com alho e sal.
2
Leve-o para cozinhar em água junto com a cebola.
3
Deixe esfriar.
4
Retire a pele e os ossos do frango, se houver, e bata-o no liquidificador junto com a maionese, a gelatina dissolvida na água e a cebolinha.
5
Unte um refratário com óleo e coloque a mistura, leve à geladeira por 5 horas.
6
Desenforme antes de servir.
7
Dica: Sirva com torradas e pão de queijo.