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Bolo da macaxeira / aipim delicioso
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Avatar de Aline Rodrigues
Por Aline Rodrigues

Ingredientes (10 porções)

  • 2 raízes médias de macaxeira
  • ovo4 ovos
  • leite de coco1 garrafa de leite de coco 200 ml
  • manteiga2 colheres cheias de manteiga
  • açúcar1 copo 200 ml de açúcar
  • 1 pacote 100g de queijo ralado tipo parmesão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Descasque e lave as raízes de macaxeira, corte em cubinhos.

  2. 2

    Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador.

  3. 3

    Unte uma forma e leve o bolo para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até ficar bem dourado.

  4. 4

    Retire do forno, espere esfriar e saboreie.

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