Name: Camarão mexicano
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 kg de camarão VM sem a cabeça; 2 dentes de alho amassados; Sal a gosto; 1 limão espremido; 1/2 lata de azeite de oliva; 4 colheres de sopa de óleo de girassol; 1 colher de sobremesa de vinagre claro; 1 colher de sobremesa de manjericão desidratado; 1 colher de sobremesa de farinha de trigo; 3 colheres de sobremesa de tempero mexicano

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Por Cassio Moraes de Souza

Ingredientes (6 porções)

2 kg de camarão VM sem a cabeça
2 dentes de alho amassados
Sal a gosto
1 limão espremido
1/2 lata de azeite de oliva
4 colheres de sopa de óleo de girassol
1 colher de sobremesa de vinagre claro
1 colher de sobremesa de manjericão desidratado
1 colher de sobremesa de farinha de trigo
3 colheres de sobremesa de tempero mexicano

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Limpe os camarões, e após isso, junte os camarões com o alho, o sal, o azeite, o vinagre e o manjericão numa vasilha e deixe marinar por 3 horas.
2
Depois disso, coloque 2 colheres de tempero mexicano e deixe marinar por 30 minutos.
3
Antes de fritar, colocar a farinha de trigo em uma vasilha e, logo após, os camarões.
4
Numa frigideira, coloque o óleo de girasol e vá colocando os camarões aos poucos.
5
Quando os camarões começarem a ficar prontos, salpicar um pouco tempero mexicano nos camarões (1 colher de sobremesa).
6
Servir em uma travessa com papel toalha.