Camarão ao molho exótico de requeijão com batatas

Refogue o camarão com o suco de limão, sal e metade do alho amassado.

Quando estiver quase sem caldo adicione as batatas cortadas em cubos, o tempero baiano, a noz-moscada, a pimenta calabresa e o caldo de camarão.

Adicione um pouco de água para o cozimento das batatas.

As batatas devem estar pouco cozidas (al dente).

À parte prepare uma mistura de água, amido de milho, alho amassado, sal a gosto, o requeijão cremoso e cebola cortada tipo meia lua.

Adicione esta mistura ao camarão refogado com as batatas e demais temperos, deixe o molho engrossar e apague.

Sirva quente acompanhado de arroz branco e salada de tomates verdes com alface.