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Galo no azeite
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3.3 / 5 (3 avaliações)
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Galo no azeite@ Rafael Del Pozzo Maia
Galo no azeiteGalo no azeite@ Walter Valério
Galo no azeiteGalo no azeite@ Walter Valério
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Galo no azeite
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L
Por Liz Marina Contieri L.de Al. Machado

Ingredientes (10 porções)

  • 1 galo
  • azeite500 ml de azeite
  • cenoura200 g de cenoura
  • batata500 g de batata
  • batata baroa500 g de mandioquinha
  • cheiro-verdeCheiro verde a vontade
  • pimentão2 pimentões
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Picar o galo a passarinho, temperar com alho e sal.

  2. 2

    Coloque na panela de pressão com o azeite por 40 minutos, desligue a panela e deixe sair a pressão.

  3. 3

    Coloque em uma panela grande a cenoura, a batata, a mandioquinha e vire o galo, o pimentão, um pouco de água.

  4. 4

    Quando os ingredientes estiverem moles coloque o cheiro verde.

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